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Nel cuore pulsante della Campania, ad Aversa e Caserta, si trova una gemma gastronomica che ha saputo conquistare il cuore ed il palato di migliaia di appassionati buongustai: Morsi & Rimorsi. Questa pizzeria, nata nel 2015 grazie all'intraprendenza della famiglia Capece, è molto più di un semplice locale: è un tempio della pizza e della tradizione culinaria campana, arricchito da un tocco di innovazione e professionalità. Con uno stile fresco ed accogliente che richiama i colori e le atmosfere del Mediterraneo, Morsi & Rimorsi offre un’esperienza unica a circa 350 ospiti tra le ampie sale interne ed esterne. Il protagonista indiscusso del locale è l’introvabile forno a legna, un elemento che garantisce sapore e autenticità alle pizze, unito a una maestria artigianale che si riflette in ogni dettaglio; non manca infatti un’attenzione particolare alle esigenze della clientela celiaca: un forno dedicato esclusivamente alle pizze senza glutine consente infatti di offrire preparazioni fragranti e saporite, curate dallo staff di pizzaioli esperti e appassionati. La gestione impeccabile del locale è affidata all'esperto food manager Antonio Russo, il cui occhio attento cura ogni aspetto organizzativo, dalla selezione dei prodotti tutti di qualità superiore alla gestione di un team composto da circa 70 dipendenti qualificati. Tra i volti più noti troviamo il fedelissimo responsabile di sala Salvatore Pagliuca ad Aversa e Giuseppe De Micco a Caserta, figure cardine che assicurano un servizio fluido e di eccellenza. L’apertura della seconda sede ad Aversa, cittadina tra le più vivaci e vibranti della Campania, è la prova tangibile di un successo in costante crescita, alimentato dalla fiducia e dall'entusiasmo di una clientela sempre più numerosa. Il menu pizza di Morsi & Rimorsi è un viaggio nella tradizione reinterpretata, con un impasto a doppio prefermento liquido e solido che assicura una maturazione di 36 ore, conferendo leggerezza e fragranza ineguagliabili e non sorprende che questa "oasi gastronomica" sia stata premiata con il prestigioso riconoscimento dei "2 spicchi Gambero Rosso" nel novembre 2024, entrando di diritto tra le migliori pizzerie della Campania. Tra le pizze più amate spicca quella dedicata a Sant'Angelo: una combinazione irresistibile di stracciata di bufala, mortadella IGP di Bologna, pistacchio di Bronte e granella all'uscita, un vero tripudio di sapori ed accanto ai grandi classici come margherita e marinara, il menu propone pizze creative ispirate alla stagionalità dei prodotti; ma in questo caso la passione per il buon cibo va oltre la pizza. La cucina di Morsi & Rimorsi propone infatti piatti classici della tradizione napoletana come la genovese e lo scarpariello, rivisitati con un tocco di originalità. Per gli amanti della carne, il locale offre inoltre tagli pregiati cucinati a regola d’arte, rendendo omaggio alle tecniche culinarie di una volta. Il trionfo del gusto poi si estende ovviamente agli immancabili fritti, rigorosamente preparati freschi ogni giorno. Le frittatine, gli arancini e i crocchè, anche nella versione speciale "crocchettone" dedicata a Sant’Angelo, rappresentano ormai un "must" irrinunciabile, ma la vera chicca è la pizza polacca, creata dallo staff fin dai primi anni dell'apertura: un’esclusiva golosa che continua a stupire la clientela buongustaia del locale. L’esperienza gastronomica da Morsi e Rimorsi è completata da una vasta selezione di vini rossi, bianchi e bollicine e dalla pregiata birra alla spina d'eccellenza Krombacher, perfetta per esaltare ogni piatto. Con una media di circa 20.000 pizze sfornate al mese e un apprezzamento sempre crescente, Morsi & Rimorsi è una realtà in espansione, pronta a inaugurare nuove sedi e a regalare emozioni culinarie indimenticabili. Se cercate un luogo dove tradizione e innovazione si fondono per creare un'esperienza unica, Morsi & Rimorsi è il vostro prossimo ed imperdibile appuntamento con il gusto.



Contatti
Indirizzo: via Alfredo Nobel snc Aversa CE - Viale Dei Bersaglieri 14 Caserta